Aditivo de alimento Dispersible do emulsivo do Monostearate da glicerina da água

Aditivo de alimento Dispersible do Monostearate da glicerina da água

O Monostearate Dispersible da glicerina da água é composto principalmente do monostearate da glicerina, que é pó contínuo branco leitoso na temperatura ambiente. Pode dispersar-se na água facilmente em consequência de seu valor alto de HLB. Além, o Monostearate Dispersible da glicerina da água tem a estabilidade térmica forte, a estabilidade hydrolytic e a boa biodegradabilidade, que podem formar o micelle facilmente e reduzir a tensão interfacial da superfície do limite do óleo/água. Tem a boa compatibilidade com outros emulsivos e o coloide hidrófilo sem nenhuns efeitos adversos na cor, no aroma e no gosto do alimento.