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Glicerol destilado emulsivo Monolaurate 90% GML do produto comestível
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | Guangzhou, China |
| Marca: | Cardlo |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | DE 1 TONELADAS |
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| Detalhes da embalagem: | sacos 25kg |
| Tempo de entrega: | 7-11 dias do trabalho |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T |
| Habilidade da fonte: | De 1000 toneladas/mounth |
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Informação detalhada |
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| Destacar: | Glicerol destilado Monolaurate 90%,Emulsivo natural do alimento de 90% GML,Emulsivos seguros do alimento de 90% GML |
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Descrição de produto
O emulsivo natural do alimento destilou o glicerol Monolaurate 90% (GML)
O monolaurate do glicerol é preservativos avançados dos emulsivos de um alimento hoje em dia, existe no leite materno naturalmente, e reconhece-se como um emulsivo fino do alimento internacionalmente. Entrementes, é um seguro, eficaz, agente anti-bacteriano do largo-espectro. Seu LD50> 10g/kg, é um aditivo de alimento não-tóxico. Em abril de 2005, o Ministério da Saúde chinês aprovou que GML pode ser usado em todos os tipos do alimento, e nenhum limite da dosagem, pode-se adicionar de acordo com necessidades reais.
Aplicação:
(1) boa emulsão, dispersão, propriedades de estabilização;
Na óleo-água da transformação de produtos alimentares a separação ocorre frequentemente, a fim melhorar a qualidade de produto e prolongar a vida útil. O emulsivo é adicionado geralmente durante a procissão, estabilizará a fase misturada, e forma uma emulsão uniforme. De modo que para evitar e impedir a separação da óleo-água, a estratificação, a precipitação para acontecer no alimento e a bebida,
(2) efeitos antienvelhecimento do amido;
DMG pode formar complexos com proteína e amido, e pode formar complexos insolúveis com amido da amilose para impedir o recrystallization após refrigerar para impedir o envelhecimento do retrogradation do amido, fazendo o pão, bolo, os produtos da batata e outros alimentos amido-ricos permanecem frescos e macios por muito tempo.
(3) para melhorar a cristalização de gorduras;
Os monoglycerides destilados moleculars podem orientar na superfície de greese, controle e estabilizar greese cristalizando, especialmente na margarina, a gordura e os outros óleos e produtos das gorduras. Pode igualmente melhorar a plasticidade e a ductilidade para impedir e assim por diante a camada condensada.
