Descrição do produto
Ingredientes Glyceryl do emulsivo do Monostearate GMS90 dos aditivos da saúde para bolos
Descrição
O monoglyceride destilado é feito com óleo vegetal e gordura naturais, que é o mais extensamente o emulsivo aplicado do alimento. O DM-99 GMS de Cardlo é produzido pelo equipamento da destilação da seis-fase de Alemanha. Tem um índice mais alto do monostearate (> 99%), abaixa o índice de impureza, índices físicos-químicos estáveis a longo prazo e umas propriedades de emulsão mais altas. O monoglyceride destilado é um aditivo geralmente aceitado que seja aplicado extensamente no alimento, na medicina, na farmácia, no plástico, na indústria da embalagem e nos cosméticos. Tem uma propriedade da emulsificação, dispersibility, estabilização, resistência de formação de espuma, resistência do staling do amido e assim por diante.
Posicione
| Posicione |
Padrão (GB15612 - 1995) |
Resultado da análise |
| Aparência (℃ 20) |
Claro branco leitoso - sólido ceroso amarelo |
Pó contínuo ceroso branco leitoso |
| Índice/% do Monoglyceride |
≥90% |
99,2 |
| Ácido livre/% |
≦2.5 |
0,36 |
| Valor de iodo (g/100g) |
≦4.0 |
0,24 |
| Ponto de congelação/℃ |
60.0~70.0 |
67,5 |
| Metais pesados (Pb/%) |
≦0.0005 |
<0> |
| Como/% |
≦0.0005 |
<0> |
Aplicações
1. Bebida da proteína: estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação
2. Gelado: Avoid que forma o grande cristal de gelo, melhora a boca sente e fornece a textura cremosa, melhora a estabilização
3. Pães: Melhore o softness da migalha, forneça um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling
4. Bolos: Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil
5. Biscoito: Melhore propriedades do processo, impeça o óleo que separa para fora e para fazer a massa fácil ao fora-módulo
6. Margarina: Ajuste o cristal do óleo, dê a dispersão fina e estável da água
7. Gordura: Ajuste o cristal do óleo, melhore suas propriedades da função
8. Café-alvejante: Dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado
9. Caramelos, caramelos e chocolate: Reduza a viscosidade e a cristalização do açúcar, melhore assim a qualidade comendo
10. Pastilha elástica: Melhore o mastication e a textura, amacia a base de goma e para facilitar a mistura, especialmente para SBR e PVA
Embalagem & envio
Detalhes de empacotamento: 25kg pelo saco,
16 toneladas pelo recipiente 20F,
26 toneladas pelo recipiente 40F,
Prazo de execução: grandes estoques para a expedição rápida, no prazo de 7 dias depois que para confirmar.
Porto: Huangpu, Guangzhou
