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Meça 60 ésteres do ácido gordo do Sorbitan

Detalhes do produto:

Lugar de origem:	Guangzhou, China
Marca:	Cardlo

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima:	DE 1 TONELADAS
Detalhes da embalagem:	sacos de 25 quilogramas
Tempo de entrega:	7-11 dias úteis
Termos de pagamento:	L/C, T/T
Habilidade da fonte:	um mês de 1000 toneladas

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Meça 60 ésteres do ácido gordo do Sorbitan

Ésteres do ácido gordo do Sorbitan do gelado

Emulsivo dos ésteres do ácido gordo do Sorbitan

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Uso:	Emulsivo do alimento	Nome do produto:	Ésteres do Sorbitan (PERÍODO)
Cor:	Branco	Amostras:	Pode ser livre fornecido para sua qualidade que verifica no prazo de 3 dias

Descrição do produto

O emulsivo do pão do aditivo de alimento dos ésteres do ácido gordo do Sorbitan mede 60 para o gelado

Os períodos são usados na fabricação de produtos do alimento e dos cuidados médicos como o surfactant não-iônico com propriedades da emulsão, da dispersão e molhar. Igualmente empregaram para criar fibras sintéticas, o líquido fazendo à máquina do metal, e os abrilhantador na indústria de couro, e como um emulsivo nos revestimentos, nos inseticidas, e em várias aplicações nos plásticos, no alimento e nas indústrias dos cosméticos.

Índice da qualidade:

Posicione	Monolaurate do Sorbitan (período 20)	Monopalmitate do Sorbitan (período 40)	Monostearate do Sorbitan (período 60)	Monooleate do Sorbitan (período 80)
Aparência (20°C)	Líquido pegajoso ambarino	Claro - cera amarela	Claro - soild amarelo da cera	Âmbar para bronzear o líquido oleoso pegajoso
Índice de acidez (≦ do magnésio KOH/g)	7	7	10	8
Valor de Saponification (magnésio KOH/g)	155~170	140~155	147~157	145~160
Valor do hidróxilo (magnésio KOH/g)	330~360	270~305	235~260	193~210
Resíduo no ≦ da ignição (w/%)	0,5	0,5	0,5	0,5
≦ da água (w/%)	1,5	1,5	1,5	2,0
≦ do Pb (mg/kg)	2	2	2	2
Como o ≦ (mg/kg)	3	3	3	3

Aplicação do Monostearate do Sorbitan (período 60)

Para o fermento seco, a margarina, a gordura, os confeitos, o chocolate, o alvejante do café e a outra transformação de produtos alimentares.

O emulsivo do pão do aditivo de alimento dos ésteres do ácido gordo do Sorbitan mede 60 para o gelado 0

Aplicação	Benefício	Dosagem sugerida
Fermento seco	Como o portador do fermento ativo. Promove o desempenho do fermento seco (forma e bioatividade após a hidratação).	10%-15% da água, 1% do fermento seco
Margarina	Mantém a dispersão fina e estável do água-óleo. Melhora a plasticidade. Prevents que espirra durante a fritura.	1-1.5%
Gordura	Ajusta o cristal do óleo. Melhora a estabilidade e força do chicoteamento	1-1.5%
Creme de chicoteamento	Tempo de chicoteamento Shortens. Melhora o volume e a estrutura da espuma. Cria um agradável e duro espuma.	0.2-0.5%, geralmente usando-se com GMS e PGFE
Alvejante do café	Forma uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado e dissolve-se no poço de água.	0.5-1% do óleo e da gordura, geralmente com GMS
Emulsivo do bolo	Amplia o volume do bolo. Melhora a textura do bolo e a estabilidade da pasta. Prolonga a vida útil.	3-5%, geralmente com GMS, PGFE e PGMS
Bolo	Amplia o volume do bolo. Melhora a textura do bolo. Prolonga a vida útil.	0,5% da farinha, geralmente usando o gel do bolo diretamente
Pão	Amplia o volume e melhora a textura.	0,3% da farinha, geralmente usando óleos e gorduras emulsionados misturados
Gelado	Promotes que emulsiona se gordura da leiteria. Impede o cristal de gelo grosso. Melhora a sensação de boca e a retenção da forma. Aumentos que inflam a taxa	0.1-0.3%, geralmente com GMS
Doces e chocolate	Melhora óleos e a dispersão gorda. As diminuições transformam a viscosidade e ajustam a cristalização dos doces.	0.3-1%, geralmente com Tween 60
Bebida da proteína	Impede a delaminação e a sedimentação. Fornece a sensação de boca lisa.	0.3-0.6%, geralmente com GMS
Bebidas contínuas	Melhora a água-solubilidade e reforça o alvejante.	0.2-0.3%
Leiteria	Promove gorduras dispersão e impede a delaminação.	0.1-0.3%

Embalagem: tambor 25kg/Bag ou 25kg/

Vida útil: 12 meses

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