• Emulsivo do alimento para o pão e o bolo mono e o aditivo de alimento E471 dos diglycerides GMS40
Emulsivo do alimento para o pão e o bolo mono e o aditivo de alimento E471 dos diglycerides GMS40

Emulsivo do alimento para o pão e o bolo mono e o aditivo de alimento E471 dos diglycerides GMS40

Detalhes do produto:

Lugar de origem: Guangzhou, China
Marca: CARDLO

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: DE 1 TONELADAS
Detalhes da embalagem: SACO DE 25 QUILOGRAMAS
Tempo de entrega: 7-11 dias úteis
Habilidade da fonte: De 1000 toneladas/mês
Melhor preço Contato

Informação detalhada
Tipo: Emulsivos Categoria: Produto comestível
Vida útil: 2 anos, 24 meses Cor: Branco, luz - amarelo
aplicação: Alimento Caráter: pó

Descrição de produto

Emulsivo do alimento para o pão e o bolo mono e o aditivo de alimento E471 dos diglycerides GMS40

Quantidade de ordem mínima: 1 TA Preço: USD950-USD1200 /Ton
Detalhes de empacotamento: 25kg/bag Prazo de entrega: 7-10 dias úteis
Termos do pagamento: L/C, T/T Capacidade da fonte: 2000MT pelo mês
Lugar de origem: China Marca: CARDLO
Certificação: HALAL, ISO, GV Number modelo: GMS40
Informações detalhadas
Cas No.: 123-94-4, 31566-31-1 Pureza: 40%-60%
Uso: Aditivo de alimento Padrão da categoria: Produto comestível
Nome do produto: Mono e Diglycerides Aparência: Pó branco
Vida útil: 24 meses Formulário: Pó

Descrição do produto

 

Emulsivo do alimento para o pão e o bolo mono e o aditivo de alimento E471 dos Diglycerides GMS40

 

Mono-e os Diglycerides trazem a funcionalidade chave aos óleos e as gorduras, os produtos láteos, sobremesas congeladas e confeitos. Está disponível nas variações segundo a concentração de mono-diglyceride. As variações estão disponíveis com uma concentração do mono-diglyceride de 40-60%. Mono-e os Diglycerides são surfactants não-iônicos com propriedades (emulsionando, condensação gorda contendo do retrogradation do amido se dispersando, espumando, antiespumante, e do controlo).

 

Aplicação:

Aplicação Benefício
Doce/chocolate Para o óleo e as gorduras estabilização, melhora a resistência de umidade e a sensação de boca.
Bebida da proteína Impede a delaminação e a sedimentação.
Café-alvejante Dá uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado e dissloves no poço de água.
Pão e bolo Melhora a textura do bolo e a estabilidade da pasta. Prolonga a vida útil.
Margarina, enchimentos e propagações As emulsões estáveis, impedem a delaminação e a sedimentação.
Gelado Desestabilização da emulsão, criando uma estrutura estável, uma textura fina e uma forma.
Caramelo Reduza a viscosidade. Distribuição gorda homogênea
Pastilha elástica Melhore o softness da base de goma
Sobremesas Melhore a aeração e a estabilidade de espuma

 

Índice da qualidade:

Posicione Padrão (GB1986-2007) Resultado da análise
Aparência (20°C) Branco/claro leitosos - sólido ceroso amarelo Ceroso amarelo branco leitoso
Monoglyceride content/% 40~60 48,0
Índice de acidez (magnésio KOH/g) ≦5.0 0,39
Glicerol livre (w/%) ≦7.0 0,38
Resíduo na ignição (w/%) ≦0.5 < 0="">
Pb (mg/g) ≦2 < 2="">
Como (mg/g) ≦2 < 2="">

 

Embalagem: 25kg/Bag

Vida útil: 24 meses

 

Etiqueta:

ingredientes de cozimento industriais

matérias primas para a indústria de padaria

 

etiqueta:

monostearate destilado do glicerol

monostearate do glicerol dos gms

monostearate destilado da glicerina

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