 |
Gel amarelo claro SP Cake Emulsificante Esponja Melhorador 20KG / Tambor
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | Cantão |
| Marca: | CARDLO |
| Certificação: | ISO,HALAL |
| Número do modelo: | SP |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 500KG |
|---|---|
| Preço: | USD2.2-2.8/kg |
| Detalhes da embalagem: | 20kg/Barrel, 5kg/Barrel |
| Tempo de entrega: | 5-8 dias úteis |
| Habilidade da fonte: | TA 1000 pelo mês |
|
Informação detalhada |
|||
| propriedades: | Propriedades de emulsificação, dispersão, estabilidade, antiespuma e antienvelhecimento do amido | Inscrição: | Bolo, Bolo da Lua |
|---|---|---|---|
| Cor: | gel amarelo claro | pacote: | 20kg/barril, 5kg/barril |
| Destacar: | Emulsificante de gel para bolo SP amarelo claro,20 KG / Emulsificante de gel para bolo de tambor |
||
Descrição de produto
SP Cake Gel Emulsificante Esponja Melhorador para Bolo
Descrição Do Emulsificante SP Cake Gel:
O Emulsificante Gel para Bolos “Cardlo” SP seleciona matérias-primas de alta qualidade, utilizadas em pães de ló de média e alta qualidade.
O Emulsificante SP Cake Gel pode reduzir o tempo de produção, proporcionando mais sabor e aroma puro aos bolos, com excelente desempenho de produção, estabilidade, emulsificante, prolongando também a vida útil.
Função Do Emulsificante SP Cake Gel:
- Tempo de crescimento mais curto: espuma com lavagem de ovo em pouco tempo, misturando em 3-4 minutos, 7-10 minutos pode ser concluído.
- Aumentar o volume do bolo: O volume do bolo aumenta de 10% a 20% após o uso dos emulsificantes SP Cake Gel.
- Textura interna mais fina: Os bolos têm textura interna mais fina e mais saborosa.
- Sabor perfumado rico: Destaque o sabor do bolo
- Sensação suave na boca: Umedecido e lubrificante, sensação suave na boca.
Aplicação do emulsificante SP Cake Gel:
- Adicione no tanque misto antes de mexer o tamanho
- Adicione com ácido ao fazer pão
- Adicione com ácido ao fazer bolo de lua
- Adicione com Crisp ao fazer bolo crocante.
Vantagem do emulsificante SP Cake Gel:
- Dosagem inferior a 1-2% do que os emulsificantes de bolo normais, economizando custos de produção.
- O tempo de mistura é de 3 a 4 minutos, tempo de subida mais curto, economiza tempo de produção.
- A textura do bolo é mais fina, perfumada, sabor suave
Como usar SPGel Emulsificante para Bolo:
1. Ao fazer bolos, basta adicionar a pasta ao tanque de mistura antes que a pasta seja rapidamente mexida.
2. Ao fazer pão, é adicionado por último com gordura.
3. Faça a pele do bolo da lua e adicione-a junto com a graxa.
4. Ao fazer a casca do mooncake estilo maré, adicione-a ao coração crocante.
Dosagem sugerida de emulsificante SP Cake Gel:
1. Bolo: Adicione 3%-5% da farinha, mas não mais que 3% do produto final total.
2. Pão: Adicione 1-2% da farinha.
3. Bolo da lua: Adicione 5% da farinha.
4. Bolo crocante: Adicione 0,3% da farinha.
Observação:
- Certifique-se de dissolver completamente antes de misturar a massa, ou é mais fácil dar um precipitado.
- Pode diminuir o tempo de subida, não pode ser misturado por muito tempo
- Usado com moderação ao fazer pão, bolo da lua ou tem o efeito oposto.
Pacote de emulsificante SP Cake Gel:
5kg/barril
20kg/barril
