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Emulsivo do alimento dos ésteres do ácido gordo do Sorbitan do período 60 do Monostearate do Sorbitan
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | China |
| Marca: | CARDLO |
| Certificação: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| Número do modelo: | Período 60 |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 1 TA |
|---|---|
| Preço: | Negotiate |
| Detalhes da embalagem: | 25kg/saco |
| Tempo de entrega: | 7-10 dias de trabalho |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T |
| Habilidade da fonte: | 3000MT pelo mês |
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Informação detalhada |
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| aplicação: | Emulsivo do alimento | O outro nome: | Período 60 |
|---|---|---|---|
| Aparência: | pó branco ou amarelo claro | CEE NÃO.: | E491 |
| Destacar: | Meça 60 ésteres do ácido gordo do Sorbitan,Ésteres do ácido gordo do Sorbitan do emulsivo do alimento |
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Descrição de produto
Emulsivo do alimento dos ésteres do ácido gordo do Sorbitan do período 60 do Monostearate do Sorbitan
Meça 60 o emulsivo do alimento dos ésteres E491 do ácido gordo do Sorbitan
Os períodos 60 são usados no alimento e os produtos dos cuidados médicos como o surfactant não-iônico com propriedades da emulsão, da dispersão e molhar, igualmente podem ser aplicados às fibras sintéticas, líquido fazendo à máquina do metal, indústria de couro, e como um emulsivo nos revestimentos, nos inseticidas, nos plásticos, no alimento e nas indústrias dos cosméticos.
Pode ser aplicado à bebida da proteína para impedir a delaminação e a sedimentação, fornece a sensação lisa do gosto.
Igualmente pode ser aplicado aos produtos láteos para promover gorduras dispersão e para impedir a delaminação.
| Aplicação | Benefício | Dosagem sugerida |
| Fermento seco | Como o portador do fermento ativo. Promove o desempenho do fermento seco (forma e bioatividade após a hidratação). | 10%-15% da água, 1% do fermento seco |
| Margarina | Mantém a dispersão fina e estável do água-óleo. Melhora a plasticidade. Prevents que espirra durante a fritura. | 1-1.5% |
| Gordura | Ajusta o cristal do óleo. Melhora a estabilidade e força do chicoteamento | 1-1.5% |
| Creme de chicoteamento | Tempo de chicoteamento Shortens. Melhora o volume e a estrutura da espuma. Cria um agradável e duro espuma. | 0.2-0.5%, geralmente usando-se com GMS e PGFE |
| Alvejante do café | Forma uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado e dissolve-se no poço de água. | 0.5-1% do óleo e da gordura, geralmente com GMS |
| Emulsivo do bolo | Amplia o volume do bolo. Melhora a textura do bolo e a estabilidade da pasta. Prolonga a vida útil. | 3-5%, geralmente com GMS, PGFE e PGMS |
| Bolo | Amplia o volume do bolo. Melhora a textura do bolo. Prolonga a vida útil. | 0,5% da farinha, geralmente usando o gel do bolo diretamente |
| Pão | Amplia o volume e melhora a textura. | 0,3% da farinha, geralmente usando óleos e gorduras emulsionados misturados |
| Gelado | Promotes que emulsiona se gordura da leiteria. Impede o cristal de gelo grosso. Melhora a sensação de boca e a retenção da forma. Aumentos que inflam a taxa | 0.1-0.3%, geralmente com GMS |
| Doces e chocolate | Melhora óleos e a dispersão gorda. As diminuições transformam a viscosidade e ajustam a cristalização dos doces. | 0.3-1%, geralmente com Tween 60 |
| Bebida da proteína | Impede a delaminação e a sedimentação. Fornece a sensação de boca lisa. | 0.3-0.6%, geralmente com GMS |
| Bebidas contínuas | Melhora a água-solubilidade e reforça o alvejante. | 0.2-0.3% |
| Leiteria | Promove gorduras dispersão e impede a delaminação. | 0.1-0.3% |