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os emulsivos da padaria das panquecas amaciam o Lactylate Stearoyl E481 do sódio do pão ralado
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | GuangZhou, China |
| Marca: | CARDLO |
| Certificação: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| Número do modelo: | SSL |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 1 tonelada |
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| Preço: | USD4045-4060/MT |
| Packaging Details: | 25 kg / Bag; 16 MT / 20' FCL ; 25 MT / 40' FCL |
| Tempo de entrega: | 8-15days |
| Habilidade da fonte: | 6000 toneladas pelo mês |
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Informação detalhada |
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| Destacar: | Emulsivos da padaria das panquecas,Emulsivos E481 da padaria,Lactylate Stearoyl E481 do sódio |
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Descrição de produto
Lactylate Stearoyl E481 do sódio do emulsivo dos produtos da padaria
Descrição:
O sódio que o lactylate stearoyl (sódio stearoyl-2-lactylate ou SSL) é um versátil, FDA aprovou o alimento addive usou-se para melhorar a tolerância da mistura e o volume de alimentos processados. É um tipo de um lactylate disponível no comércio. O SSL é não-tóxico, biodegradável, e fabricado tipicamente usando mantimentos biorenewable, porque o SSL é um aditivo de alimento seguro e altamente eficaz, é usado em uma grande variedade de produtos que variam do produtos de forno e das sobremesas.
Aplicações e dosagem máxima:
| Estados Unidos | União Europeia | ||||
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| Aplicação | Nível máximo do uso | Aplicação | Nível máximo do uso | Aplicação | Nível máximo do uso |
| Produtos de forno, panquecas, waffles | 0,5% da farinha | Produtos de forno fino | 5 g/kg | Pão | 3 g/kg |
| Crostas de gelo, enchimentos, pudins, coberturas | 0,2% | Emulsões gordas | 10 g/kg | Sobremesas | 5 g/kg |
| Desnatadeiras da bebida | 0,3% | Alvejantes da bebida | 3 g/kg | Misturas quentes da bebida do pó | 2 g/l |
| Batatas desidratadas | 0,5% | Arroz rápido do cozinheiro | 4 g/kg | Cereais de café da manhã | 5 g/kg |
| Mergulhos do petisco | 0,2% | petiscos Cereal-baseados | 2 g/kg | Petiscos do cereal e batata-baseado | 5 g/kg |
| Molhos e molhos | 0,25% | Carnes enlatadas trituradas e cortadas | 4 g/kg | Mostarda di frutta | 2 g/kg |
| Misturas preparadas de acima | Como indicado acima | Pastilha elástica | 2 g/kg | Confeitos de açúcar | 5 g/kg |
| Licores do creme | 0,5% | Licor emulsionado | 8 g/l | Espírito <15> | 8 g/l |
O uso introduzido no mercado o maior do SSL está em produtos fermento-aumentados da padaria. O SSL é usado na maioria de pães manufaturados, de bolos, de envoltórios, de tortilhas, e de produtos pão-baseados similares para assegurar a qualidade de produto consistente.