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Emulsivos destilados HALAL do Monoglyceride DMG95 para o chocolate
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | GUANGZHOU, CHINA |
| Marca: | CARDLO |
| Certificação: | ISO,HALAL,KOSHER, FSSC, REACH |
| Número do modelo: | DMG95 |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 1MT |
|---|---|
| Preço: | USD1600-1650/MT |
| Detalhes da embalagem: | 25kg/bag |
| Delivery Time: | 5-8 work days |
| Habilidade da fonte: | TA 6000 pelo mês |
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Informação detalhada |
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| Índice do Monoglyceride: | 99% | Propriedades: | Propriedades antienvelhecimento da emulsificação, da dispersão, da estabilidade, da espumação e do a |
|---|---|---|---|
| Cor: | Pó contínuo ceroso branco leitoso | Pacote: | 25kg/Bag |
| Aplicação: | Emulsivo seguro do alimento de GMS 99%, 25KG/Bag emulsivo no chocolate, emulsivo de GMS 99% no choco | ||
| Destacar: | Monoglyceride destilado DMG95,Emulsivos destilados do Monoglyceride,Monoglyceride destilado para o chocolate |
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Descrição de produto
Emulsivos habilitados kosher destilados do Monoglyceride DMG95 para o chocolate
Emulsivos destilados do Monoglyceride DMG95 para o chocolate
Que é o Monoglyceride destilado DMG95?
O Monostearate destilado da glicerina (DMG95), igualmente chamou Monoglycerides ou o Monostearate destilado GMS99 da glicerina, composto do óleo vegetal e da gordura naturais, que é o mais extensamente a aplicada para o emulsivo do alimento. Os Monoglycerides são encontrados naturalmente em quase todos os alimentos em pequenas quantidades mesmas. São um tipo de gordura, significando que podem ser saturados ou não saturados.
Os Monoglycerides e os diglycerides são emulsivos, significando que param a água e o óleo da separação.
Os fabricantes adicionam emulsivos ao alimento empacotado e processado a:
estabilize ingredientes e impeça a separação
melhore a textura e a consistência do alimento
estenda a vida útil do produto
Os E.U. Food and Drug Administration (USDA), igualmente permitem os monoglycerides e os diglycerides a ser adicionados aos alimentos comercialmente vendidos para ajudar:
engrosse alimentos
reforce a massa
alimento do sabor ou para aumentar os sabores
lubrifique alimentos
ajuda para reduzir a viscosidade em alimentos e em doces úmidos
dissolva e misture ingredientes
Embalagem & envio
Detalhes de empacotamento: 25kg pelo saco,
16 toneladas pelo recipiente 20F,
26 toneladas pelo recipiente 40F,
Prazo de execução: grandes estoques para a expedição rápida, no prazo de 7 dias depois que para confirmar.
Porto: Huangpu, Guangzhou
Aplicação:
Emulsivos do alimento: vWith as propriedades de propriedades antienvelhecimento da emulsificação, da dispersão, da estabilidade, da espumação e do amido
| Aplicação | Benefício | Dosagem sugerida | |
| Bebida da proteína | Estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação | 0.05%-0.1% | |
| Gelado | Avoid que forma o grande cristal de gelo, melhora a boca sente e fornece a textura cremosa, melhora a estabilização | 0.1%-0.2% | |
| Produtos de amido | Pães |
Melhore o softness da migalha, fornece um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling |
0.3%-0.8% do amido |
| Bolos | Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil | 3%-10% do óleo | |
| Biscoito |
Melhore propriedades do processo, impeça o óleo que separa para fora e faça a massa fácil ao fora-módulo |
1,5%--2% do óleo | |
| Óleos e gorduras | Margarina | Ajuste o cristal do óleo, dê a dispersão fina e estável da água | Assunto à finalidade diferente |
| Gordura | Ajuste o cristal do óleo, melhore suas propriedades da função | Assunto à finalidade diferente | |
| Café-alvejante | Dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado | Assunto à finalidade diferente | |
| Pastilha elástica | Melhore o mastication e a textura, amacia a base de goma e para facilitar a mistura, especialmente para SBR e PVA | 0.3%-0.5% da base | |
| Produtos de carnes | A dispersão gorda e a liga da ajuda com água e amido, impedem o retrogradation do amido | 0.1%-1.0% | |
| Agente antiespumante comestível | Diminua ou iniba a formação de espuma durante a produção | 0.1%-1.0% | |
| Manteiga de amendoim | Melhore a estabilização | 0.1%-0.2% | |
| Produtos granulados da batata | Assegure a uniformidade, melhore a estrutura e para facilitar a produção | 0.3%-1.0% do amido | |