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Emulsionante alimentar Monoglicerídeo destilado E471 para produção de gel de bolo
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | China |
| Marca: | CARDLO |
| Certificação: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC22000, RSPO, REACH |
| Número do modelo: | GMS99, GMS95, DMG95, GMS90 |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 1*20'FT FCL |
|---|---|
| Preço: | negotiate |
| Detalhes da embalagem: | 25 kg por saco |
| Tempo de entrega: | Dentro de 15 dias |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T |
| Habilidade da fonte: | 4000 toneladas por mês |
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Informação detalhada |
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| Valor de HLB: | 3.6~4.0 | Aparência: | Pó branco |
|---|---|---|---|
| Porta: | Cantão, Shenzhen | Índice do Monoglyceride: | 99% |
| Embalagem: | 25kg/ bolsa | Número CAS: | 123-94-4 |
| Amostra: | Disponível | Pacote: | 25 kg/saco |
| FEMA não: | E471 | Fórmula Molecular: | C21H42O4 |
| Branco: | pó | Odor: | Inodoro |
| Destacar: | E471 destilou o Monoglyceride,Monoglicerídeo destilado em gel de bolo,Emulsionante alimentar Monoglicerídeos destilados |
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Descrição de produto
Monoglicerídeo destilado emulsionante E471 do alimento para a produção do gel do bolo
O monoestearato de glicerina destilada é o emulsificante alimentar mais amplamente utilizado feito de óleo vegetal natural, chamado DMG95/
GMS90.O valor HLB é 3,9-5,3.CARDLO introduziu a tecnologia de destilação de seis estágios da Alemanha.O conteúdo de monoestearato
superior a 99%.Este produto é excelência em emulsificação, dispersão, antiespumante, formação de espuma, envelhecimento anti-amido e controle de acúmulo de gordura,
amplamente utilizado como emulsificante em óleos, laticínios, alimentos congelados e doces.
Faixa de aplicação
- Pão, bolos, biscoitos e outros produtos de farinha
Melhorar a estrutura da cápsula e retardar o endurecimento; aumentar o volume; aumenta a crocância dos biscoitos,
evita que a graxa vaze,Anti-envelhecimento (prazo de validade prolongado).
- Margarina e gordura vegetal
Ajuste a cristalização do óleo, melhore a estabilidade do sistema água-inoil e evite a separação do óleo e da água; melhore a mistura
e bater gordura e outros ingredientes.
- Bebida proteica
Melhore a estabilidade da gordura e da proteína, evite a estratificação e a precipitação.
