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Agente de formação de espuma For Cake do emulsivo de 99% Min Purity DATEM
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | GuangZhou, China |
| Marca: | CARDLO |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | DE 1 TONELADAS |
|---|---|
| Detalhes da embalagem: | sacos de 25 quilogramas |
| Tempo de entrega: | 7-11 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T |
| Habilidade da fonte: | mês 1000ton/ |
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Informação detalhada |
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| Tipo: | Emulsivos, estabilizadores | Vida útil: | 2 anos, 24 meses |
|---|---|---|---|
| Aparência: | Pó branco | Categoria: | Produto comestível |
| Cor: | cor branca | Origem: | CHINA |
| Caráter: | Pó | ||
| Destacar: | Emulsivo da pureza DATEM de 99%,Emulsivo do agente de formação de espuma DATEM |
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Descrição de produto
Descrição do produto
Emulsivo de 99% Min Purity DATEM
Índice da qualidade:
| Posicione | Padrão (GB25539-2010) |
| Ácido tartárico total/% | 10~40 |
| Glicerol total/% | 11~28 |
| Ácido acético total/% | 8~32 |
| Glicerol livre/% do ≤ | 2,0 |
| Índice de acidez (magnésio KOH/g) | 62~76 |
| Valor de Saponification (magnésio KOH/g) | 380~425 |
| Resíduo na ignição/% do ≤ | 0,5 |
| ≤ do Pb (mg/kg) | 2 |
Aplicações:
| Benefício | |
| Pão | Melhora o volume e a textura e prolonga a vida útil. |
| bolo | Usado como o agente de formação de espuma para o pó demistura do bolo. Prolonga a vida útil. |
| Gelado | Emulsão Promotes da gordura da leiteria. Impede o cristal de gelo grosso. Melhora a boca sente e a retenção da forma. Aumentos que inflam a taxa. |
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As emulsões estáveis, impedem a delaminação e a sedimentação. Melhora a sensação de boca. |
| Alimento congelado | Melhora a água que guarda a capacidade de massa congelada, e impede a formação de cristais de gelo, estabiliza a rede do glúten de trigo. Resistência de congelação Improves do fermento e da massa, atrasando o retrogradation. |
| Café-alvejante | Dá uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo, as ajudas melhoram clarear o efeito e dissolvem-se na água bem. |
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