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Emulsivo destilado 123-94-4 do alimento do Monoglyceride DMG95 GMS99 E471
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | CHINA |
| Marca: | CARDLO |
| Certificação: | HALAL, ISO, SGS, FDA |
| Número do modelo: | GMS99 |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 1 TA |
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| Preço: | Negotiate |
| Detalhes da embalagem: | 25kg/bag |
| Tempo de entrega: | 7-10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T |
| Habilidade da fonte: | 3000MT pelo mês |
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Informação detalhada |
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| Tipo: | Emulsivos, estabilizadores, espessadores | CAS NO.: | 31566-31-1,123-94-4 |
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| Outros nomes: | Monostearate GMS do glicerol | EINECS não.: | E471 |
| Destacar: | Monoglyceride destilado emulsivo do pão,Emulsivo 123-94-4 do alimento E471,Emulsivos DMG95 usados na padaria |
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Descrição de produto
Monoglyceride/mono destilados e Diglycerides DMG/alimento de GMS E471 emulsivo
Características e aplicações
Emulsificação, dispersão, espumação, formação de espuma, envelhecimento do anti-amido e controle da aglutinação gorda, é aplicado como o aditivo do gelado doce, dos bolos e do pão.
1. É aplicado no chocolate, no doce e no gelado para impedir a cristalização do açúcar granulado e a separação de óleo e de água e para aumentar a lisura e o brilho.
2. É aplicado na margarina para estabilizar a emulsão.
3. É aplicado no caramelo de creme e no caramelo para aumentar a emulsificação.
4. É aplicado no pão para melhorar a estrutura do pão, para aumentar seus softness e volume e para estender o período de garantia da qualidade.
