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123-94-4 do Monostearate Dispersible da glicerina da água do emulsivo do alimento E471 pó branco
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | China |
| Marca: | CARDLO |
| Certificação: | FDA, FCCS22000, HALAL, ISO9001, KOSHER |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | De 1 toneladas |
|---|---|
| Preço: | USD 2,100--2,500/ton FOBPort Guangzhou/Shenzhen |
| Detalhes da embalagem: | 25 Kg/Bag; Palleted 13 Tons/20 FCL; Un-palleted 16 Tons/20 FCL; (Un) Palleted 26 Tons/40 FCL |
| Tempo de entrega: | Dentro de 2 semanas em cima de receber L/C ou pagamento |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T |
| Habilidade da fonte: | 3.000 toneladas pelo mês |
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Informação detalhada |
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| Aplicação: | Emulsivos do alimento, estabilizadores, Improvers | CAS No.: | 123-94-4, 31566-31-1 |
|---|---|---|---|
| Fórmula molecular: | C21H42O4 | Caráter: | Pó branco |
| /% ácido livre: | 2,5 máximo. | Valor de Iodiine (g/100g): | 4,0 máximo. |
| Tempo de conservação: | 24 meses | Amostra: | Disponível mediante solicitação |
| Destacar: | Emulsivo do alimento E471,Emulsivo Dispersible do alimento E471 da água,Monostearate Dispersible da glicerina da água |
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Descrição de produto
Emulsivo do alimento E471 -
Monostearate Dispersible da glicerina da água
O Monostearate Dispersible da glicerina da água é composto principalmente do monostearate da glicerina, que é pó branco na temperatura ambiente.
O Monostearate Dispersible da glicerina da água pode dispersar-se na água facilmente em consequência de seu valor alto de HLB. Além, tem a estabilidade térmica forte, a estabilidade hydrolytic e a boa biodegradabilidade, que podem formar o micelle facilmente e reduzir a tensão interfacial da superfície do limite do óleo/água.
O Monostearate Dispersible da glicerina da água tem a boa compatibilidade com outros emulsivos e o coloide hidrófilo sem nenhuns efeitos adversos na cor, no aroma e no gosto do alimento.
Aplicação:
| Tipo | Aplicação | Benefício |
| Tipo I | Gelado | Avoid que forma o grande cristal de gelo, melhora a boca sente e fornece a textura cremosa, melhora a estabilização |
| Cosmético | Como o agente de emulsão, o agente de dispersão e o espessador | |
| Tipo II | Bebida da proteína | estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação |
| Doce/chocolate | Reduza a viscosidade e a cristalização do açúcar, melhore assim a qualidade comendo | |
| Produtos láteos | Promova a dispersão da gordura de leite, impeça a estratificação | |
| Tipo III | Pão/bolo | Melhore o softness da migalha, forneça um fino e a estrutura uniforme da migalha, prolonga a vida útil |
| Produtos de carnes | A dispersão gorda e a liga da ajuda com água e amido, impedem o retrogradation do amido | |
| Produtos granulados da batata | Assegure a uniformidade, melhore a estrutura e para facilitar a produção | |
| Manteiga de amendoim | Melhore a estabilização |
Índice da qualidade:
| Posicione | |
| Aparência (20°C) | Pó branco |
| Livre ≦ de Acid/% | 2,5 |
| ≦ do valor de iodo (g/100g) | 4,0 |
| Point/°C de congelação | 60.0~70.0 |
| ≦ dos metais pesados (Pb/%) | 0,0005 |
| ≦ de As/% | 0,0001 |
Embalagem: 25kg/Bag
Vida útil: 24 meses
